Catering
|
|
Catering för 4-20 personer (pris per person)
Kalla smårätter:
Hoummos - röra på kikärtor och sesampasta kryddad med kummin
Moutabbal batinzian - röra på aubergine, sesampasta, vitlök och citron
Labneh - libanesisk kryddad yoghurt
Mhamara - kryddstark paprikarelish med krossade valnötter och granatäppelsirap
Tarator de jez - kycklingröra på sesampasta med inlagd vildgurka
Warak inab - ris- och grönsaksfyllda vinblad med mynta, citron och olivolja
Ardishoki - kronärtskocka med citron och vitlöksmarinad
Fattoush - kryddig grönsakssallad med rostat libanesiskt bröd
Varma smårätter:
Jowaneh moklieh - marinerade stekta kycklingvingar
Sojok - stekt libanesisk lammkorv med grönsaker i olivolja
Sambosek - piroger fyllda med nötfärs och lök
Fatayer - piroger fyllda med bladspenat, lök och citron
Rkakat - friterade knyten fyllda med fetaost
Falafel - friterad kikärtsröra kryddad med kummin
|
250
|
|
|
|
Catering för 21 personer eller fler (pris/person)
|
225
|
|
|
|
|
|
|
Husman
Inklusive sallad och pitabröd
|
|
Ugnsstekt skivad aubergine med nötfärs och tomat
|
85
|
|
|
|
Grillad lax med sesampastasås
|
85
|
|
|
|
Kycklinggryta
|
85
|
|
|
|
Vegetarisk gryta
|
80
|
|
|
|
|
|
|
Smörgås
På pitabröd
|
|
Fetaost
med kryddstark paprikarelish med krossade valnötter, ruccola, gurka och tomat
|
60
|
|
|
|
Zuccini- och grönsaksomelett
med pepperoni och ruccola
|
60
|
|
|
|
Stekt aubergine
med tomat, paprika, pepperoni och färsk mynta
|
60
|
|
|
|
Kyckling / aubergineröra
med inlagd gurka, tomat och stark paprikakrydda
|
60
|
|
|
|
Kyckling / kryddad yoghurt
med grönsaker, kryddstark paprikarelish med krossade valnötter och färsk mynta
|
60
|
|
|
|
|
|
|
Grillad Smörgås
På pitabröd
|
|
Kyckling
med inlagd gurka, tomat och vitlökskräm
|
60
|
|
|
|
Falafel
med sesampasta, inlagda grönsaker,tomat och persilja
|
60
|
|
|
|
Halloumi
med tomat,paprikakrydda och mynta
|
60
|
|
|
|
Grillad nötfärsspett
med kryddad yoghurt,persilja,rödlök och tomat
|
60
|
|
|
|
Kyckling/Halloumi
med färsk mynta,tomat och paprikakrydda
|
65
|
|
|
|
Grillad oxfilé
med stekt potatis och tomatsås
|
75
|
|
|
|
|
|
|
Gör ditt mål till en Smörgåsmeny eller Grillad Smörgåsmeny
Lägg till 30-50 kr så får Du en dryck och en fattoushsallad (kryddig grönsakssallad med rostat libanesiskt bröd)
|
|
Fattoush och färskpressad apelsinjuice (25cl)
|
35
|
|
|
|
Fattoush och Zingo
|
30
|
|
|
|
Fattoush och Pepsi Max
|
30
|
|
|
|
Fattoush och Pepsi
|
30
|
|
|
|
Fattoush och färskpressad apelsinjuice (50cl)
|
50
|
|
|
|
Fattoush och lättöl
|
30
|
|
|
|
Fattoush och mineralvatten
|
30
|
|
|
|
|
|
|
Sallad
Inklusive pitabröd och dressing
|
|
Kyckling sallad
med borgholsallad, krydad yoghurt och grönsaker
|
70
|
|
|
|
Fetaostsallad
med linssallad, kokta rödbetor, rostad lök och grönsaker
|
70
|
|
|
|
Tonfisksallad
med sesampasta, inlagd gurka, oliver och grönsaker
|
70
|
|
|
|
Räksallad
med linssallad, kryddad yoghurt och grönsaker
|
75
|
|
|
|
|
|
|
Mezetallrik
Inklusive pitabröd
|
|
Vegetarisk mezetallrik
med auberginröra,kikärtsröra,vinbladsdolmar,kryddad yoghurt,borgholsallad,fetaost och kryddstark paprikarelish med krossade valnötter
|
65
|
|
|
|
Mezetallrik
med kikärtsröra,kycklingröra,marinerad kronärtskocka,borgholsallad,kryddad yoghurt,lufttorkad oxfilé och haricots verts med tomatsås
|
65
|
|
|
|
|
|
|
Fatayer / Sambosek
3 st piroger
|
|
Fatayer
3 st piroger med spenatfyllning
|
55
|
|
|
|
Sambosek
3 st piroger med nötfärsfyllning
|
55
|
|
|
|
Sambosek jibne
3 st piroger med ostfyllning
|
55
|
|
|
|
1 pirog av varje sort
en Fatayer, en Sambosek och en Sambosek jibne
|
55
|
|
|
|
|
|
|
Drycker
|
|
Färskpressad apelsinjuice (25 cl)
|
35
|
|
|
|
Färskpressad apelsinjuice (50 cl)
|
50
|
|
|
|
Mineralvatten 33 cl
|
20
|
|
|
|
Lättöl 33 cl
|
20
|
|
|
|
Pepsi 33cl
|
20
|
|
|
|
|
|