Catering
Du måste inte komma hit för att få en chans att prova på all god mat vi har att erbjuda. Vi erbjuder catering i form av varma och kalla meze-rätter för sällskap om minst tio personer. Förutom att leverera maten kan vi även ordna magdansöser, vattenpipor och till och med helhetslösningar för era fester. Allt i libanesisk stil.
Catering för 4-20 personer 250:- (pris per person)
Catering för 21 personer eller fler 225:- (pris/person)
Kalla smårätter:
Hoummos – röra på kikärtor och sesampasta kryddad med kummin
Moutabbal batinzian – röra på aubergine, sesampasta, vitlök och citron
Labneh – libanesisk kryddad yoghurt
Mhamara – kryddstark paprikarelish med krossade valnötter och granatäppelsirap
Tarator de jez – kycklingröra på sesampasta med inlagd vildgurka
Warak inab – ris- och grönsaksfyllda vinblad med mynta, citron och olivolja
Ardishoki – kronärtskocka med citron och vitlöksmarinad
Fattoush – kryddig grönsakssallad med rostat libanesiskt bröd
Varma smårätter:
Jowaneh moklieh – marinerade stekta kycklingvingar
Sojok – stekt libanesisk lammkorv med grönsaker i olivolja
Sambosek – piroger fyllda med nötfärs och lök
Fatayer – piroger fyllda med bladspenat, lök och citron
Rkakat – friterade knyten fyllda med fetaost
Falafel – friterad kikärtsröra kryddad med kummin
